ミートソース風ソーセージスパゲティ

ミートソース風ソーセージスパゲティの画像

Description

ケチャップがこてこてなのに対して、ソーセージでアッサリとさせ、昔懐かしい味を満喫できます。

材料 (2人分)

1/2個
5センチ
1個
1/2個
にんにく
ひとかけ
塩、胡椒
少々
ケチャップ
大さじ3
乾燥パセリ、イタリアンパセリ
少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を一つまみいれパスタをゆでる

  2. 2

    おさかなソーセージ、トマトは粗みじん切りにし、玉葱、人参、ピーマン、にんにくは細かいみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、玉葱、人参を入れ炒め、さらにピーマン、ソーセージ、トマトを入れ炒める

  4. 4

    3にケチャップをいれ、塩コショウで味を調整する。

  5. 5

    お皿に茹で上がったスパゲティを盛り、4のソースをかけ乾燥パセリを振ってイタリアンパセリを乗せる

コツ・ポイント

具材をたっぷりかけ、食べる前にかき混ぜて食べるとおいしいです。なつかし~~い味がします

このレシピの生い立ち

昔懐かしいこてこてのケチャップスパゲティ。お肉を使わずソーセージで作っていたのを思い出し再現してみました。
レシピID : 712735 公開日 : 09/01/13 更新日 : 09/01/13

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