いちご果実 クッキーの画像

Description

苺の果実そのままを使って
クッキーを焼いてみました。
イチゴの香りいっぱいの甘酸っぱい
クッキーになりました。

材料 (12〜15個分)

8個
グラニュー糖(苺用)
10g
グラニュー糖(バター用)
30g
100g

作り方

  1. 1

    いちごをフォークなどで潰しグラニュー糖と混ぜる。

  2. 2

    レンジで600w.3分くらい掛けて砂糖を溶かしあら熱をとる。

  3. 3

    無塩バターを室温に戻しグラニュー糖と混ぜて練る。

  4. 4

    イチゴと混ぜる。

  5. 5

    薄力粉を振るいながらイチゴと混ぜる。

  6. 6

    写真

    ラップにひとまとめにして
    棒状に伸ばして冷蔵庫で一時間程休ませる。

  7. 7

    7ミリ前後の厚さで輪切りにする。

  8. 8

    オーブン、170°cで13〜15分焼く。

  9. 9

    写真

    ケーキクーラーなどで冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

生の苺を加えるので生地が少し
柔らかめなので冷凍庫で冷やしても
良いです。

このレシピの生い立ち

春先は桜と共に果物が沢山出回り
最初に目に着くのが真っ赤なイチゴ。
お菓子の中にそのまま入れたくて
クッキーに入れ、焼いてみました。
レシピID : 7127464 公開日 : 22/03/08 更新日 : 22/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ありか☆1973☆
いちごの風味が良いですね!母の日用にハート型で☆美味しいと好評でした♪