大豆ミート スライス味付け 作り置き
Description
かるなぁさんの、大豆まるごとミート スライスで、ハム風に使うための味付け作り置き。
材料
(1回分)
大豆まるごとミート かるなぁスライス
乾燥40g
べジブロス 野菜だし汁
お玉2杯
塩こうじ
大さじ1
ブラックソルト 必須
親指と人差し指で3つまみ
あらびき黒コショウ
3ひねり
作り方
コツ・ポイント
ブラックソルトは、必須だと思う。
スモーキーな香りがあって成り立つ味付けだと思う。
スモーキーな香りがあって成り立つ味付けだと思う。
このレシピの生い立ち
大豆まるごとミートシリーズで、ハムみたいなアレンジができないか考えたことから