ヘルシー！しっとりささみ
☆ほのぼの☆
作り方
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1
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ささみの筋を取ってから、縦半分に切ります。
筋はフォークで取ると取りやすいです。
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2
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下味を全て混ぜておきます。
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3
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ささみにまんべんなくつけて３０分ほどおいておきます。
(今回パックで下味付けましたが、袋に入れてもんでも良いです。)
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4
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焼く直前に片栗粉を薄くまぶします。
１本ずつまぶした方が、薄く綺麗につきます。
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5
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油を入れた、フライパンで中火で焼いてください。
裏返したら蓋をして分くらいで完成。
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コツ・ポイント
片栗粉はなるべく薄くまんべんなくつけることで
あっさり美味しいです。
片栗粉を付ける前に、いりごまを付けてから片栗粉を付けても美味しかったです。写真は試しにいりごまを付けてみました。
あっさり美味しいです。
片栗粉を付ける前に、いりごまを付けてから片栗粉を付けても美味しかったです。写真は試しにいりごまを付けてみました。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれる、このささみが美味しく子供たちも、もりもり食べるので習ってレシピにしてみました。
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☆ほのぼの☆
