レンチンで簡単♪パプリカ麺つゆ炒め
Description
パプリカ麺つゆ炒めを簡単なレンチンバージョンでも作ってみました。
鰹節が絡んでとても美味しいです^^
鰹節が絡んでとても美味しいです^^
maaphy
材料
（パプリカ1/2こ分）
1/2こ(1こ)
オリーブオイルなど
小さじ1(小さじ2)
塩
少々
麺つゆ(3倍濃縮昆布つゆ使用)
大さじ1/2弱(大さじ1弱)
バター(なくても可)
お好みで少し
1/2袋ほど(1袋)
作り方
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1
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パプリカを縦に半割して種を取り、5-6mm程の千切りにして長さを半分にカットする。
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2
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適当な耐熱容器にパプリカ、オイル、塩を入れて混ぜ、ラップをして600w1分加熱。
(ラップの一部を空けておくとよいです)
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3
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一度取り出し、出てきた水分を8割程ラップの隙間から取り出し麺つゆを加えて混ぜ、ラップを戻して600w1分半〜2分再加熱。
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4
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味見して固ければ様子を見ながらレンチン追加して下さい。大丈夫なら鰹節とバターを加えて混ぜたら出来上がり。
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5
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※バターはなくても美味しいです。
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6
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フライパンで炒めるバージョンはこちら。
レシピID：5714684
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コツ・ポイント
パプリカの固さが肝なので、柔らかくなりすぎないよう様子を見て加熱して下さい。
生っぽくはないけどクタクタ過ぎない固さ、がベストです^^
半個以上で作る時は加熱時間を増やして調整してみて下さい。
生っぽくはないけどクタクタ過ぎない固さ、がベストです^^
半個以上で作る時は加熱時間を増やして調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
炒めるのが面倒な時にレンチンでできないかなぁと思ってやってみました。
maaphy
