vegan 高野豆腐唐揚げ

高野豆腐をぬるま湯で戻し、硬く絞る。

一口サイズにちぎり、ポリ袋に入れる。

出汁、酒、ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、醤油を入れる。

片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。