おじゃこと白菜たっぷり焼きうどん納豆載せ
Aranjuez5
作り方
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1
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順の順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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2
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白菜は軽く水洗いをし、適当な大きさにちぎっておく。
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3
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うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
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4
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スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、粗挽き唐辛子を加え、しばらく置く。
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5
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まず白菜の茎部分を投入。しばらく炒める。
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6
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次に白菜の葉部分を投入。粗挽き塩胡椒を振りかけ、ざっくりとかき混ぜる。
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7
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次におじゃこを投入。全体を良くかき混ぜる。
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8
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真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。うどんには創味のつゆを振りかけておく。
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9
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火を止め、真ん中に納豆を載せて、完成。
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コツ・ポイント
白菜の茎はしっかりと炒めておきたい。葉の方は軽い目で良い。
このレシピの生い立ち
白菜とおじゃこをたっぷりと使った焼きうどん。最後はいつもの納豆載せで。納豆は体に良いので、毎日食べるようにしているよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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