ざくざく食感◎人参の洋風かき揚げ
作り方
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1
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2
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千切りにしたにんじんにパルメザンチーズをまぶします
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3
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薄力粉と片栗粉を加えて混ぜます
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4
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水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
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5
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お好みの大きさにまとめて180度の油で揚げます
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6
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お好みでパセリを散らして完成です♡
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コツ・ポイント
揚げるときに焦げやすいので裏表を返しながら揚げてください!
形を作る時に平べったくすると全体的にざくざくに、ボール状にすると外はざくざく中はしっとりしたかんじになります♩
形を作る時に平べったくすると全体的にざくざくに、ボール状にすると外はざくざく中はしっとりしたかんじになります♩
このレシピの生い立ち
にんじんを大量に消費するときの定番メニューです♩家族にとても好評なためレシピ化しました◎
にんじんの臭みが和らぎ、甘味だけが残るのでかなり食べやすいと思います!
にんじんの臭みが和らぎ、甘味だけが残るのでかなり食べやすいと思います!