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カップ寿司　#心臓病予防

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心臓を守る健康レシピ

材料 （1人前）

■ ☆カップ寿司☆
 米飯（120ｇ想定）
60ｇ（米）
カルピス
３ml（小さじ１／２）
人参
8ｇ
卵黄
4ｇ
■ ☆トッピング（お好み）☆
■ マグロ（漬マグロ）
■ サーモン
■ 鯛（白身の昆布締め）
■ 甘エビ
■ ボイルエビ
■ 穴子
■ ツナマヨ
■ カニカマ
■ 大葉
■ 胡瓜
■ ミニトマト
■ 貝割れ
■ 玉子（厚焼き玉子・錦糸玉子・玉子そぼろ）
■ さくらでんぶ
■ コーン

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。

  2. 2

    ゆで卵の黄身だけを取り出し、フライパンで乾煎りする。

  3. 3

    にんじんをすりおろし、フライパンで乾煎りする

  4. 4

    ボウルに入れた米飯 120ｇにカルピスを入れ、混ぜてから、1/3 等分する。

  5. 5

    カルピス飯 1/3 に、乾煎りしたゆで卵の黄身を混ぜる。

  6. 6

    . カルピス飯を 1/3 に、乾煎りした人参を混ぜる。

  7. 7

    カップにカルピス飯を 3 層に重ね、具材をお好みで盛り付ける。

コツ・ポイント

心臓病を持つお子さんの“医”と“食育”

お子さまと一緒に楽しみながら作ることができる料理です。アレンジは自由なのでお子様の好きなものをご用意しましょう。

このレシピの生い立ち

榊原記念病院×日清医療食品
「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。
心臓を守る食生活によって悪化を防止できます
レシピID : 7130411 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

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カップ寿司　#心臓病予防
by 榊原記念病院とコラボ