お昼のカレーうどん
作り方
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1
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玉ねぎはくし切り
ほうれん草は洗って1口サイズ
長ネギは斜め切り
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2
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小鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。
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3
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2の玉ねぎがしんなりしたら、水を入れ沸騰させる。
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4
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沸騰したら火を止めてカレールウをとかす。
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5
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とかし終わったらうどん、ほうれん草、長ネギを入れ4分煮る
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6
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器に盛りたい方は盛って完成!
※洗い物が増えます…
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7
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温泉卵を乗せてもおいしいかも♪
残った汁にご飯を…あれ、最近太ってきたなぁ( ・∇・)
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コツ・ポイント
できる限り小さい鍋を使うと器に盛らなくて済むから便利♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったうどんが食べたかったので、つい…