変わりカツ☆豚ロースのアボカドボールカツ
Description
イタリアンでよく使われる食材を生姜焼き用のお肉で巻いて、うっすらパン粉を付けたカツは、ちょっとお洒落なミラノ風♬
CloveRキッチン
材料
（2人分）
豚ロースor もも肉（生姜焼き）
8枚
パン粉
適量
適量
マヨネーズ
適量
油
大2
バジルソース（ペーストなど）
お好み
作り方
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1
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アボカドとチーズを表示通りにカットする。（写真は2等分に切ったアボカドに十字に線を入れて8等分にしています）
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2
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豚肉に片栗粉を振り、適度な大きさにカットしたチーズをのせる。その上にアボカドをのせて包みながら丸める。
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3
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こんな感じです。
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4
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２にマヨネーズを塗り、パン粉を適当にまぶす。
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5
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フライパンにサラダ油を引き、温まったら３のカツを入れて転がしながら揚げ焼きにする。
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6
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豚肉に火が通り、きつね色になったら完成です。
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7
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お皿に盛り付けて、お好みでとんかつソースやバジルソースをつけて、さぁ召し上がれ♪
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8
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中はこんな感じです♪
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コツ・ポイント
●豚肉にはしっかりと火を通してください。（表面だけなので、そんなに長くはかかりません）
●とんかつソースやケチャップなど、お好みのソースをつけてお召し上がりください。ちょっとお店っぽくするには、バジルソースなどをかけてもおいしいです。
●とんかつソースやケチャップなど、お好みのソースをつけてお召し上がりください。ちょっとお店っぽくするには、バジルソースなどをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉を使って作ったボリューム満点のおしゃれな変わりカツです。アボカドとチーズなので、お味はイタリアン風！残ったら、次の日のお弁当にも最適です。
CloveRキッチン
