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しっとり大容量バナナケーキバターなし

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Description

多めに作りたい人向け。油少なめなのにしっとり仕上がります。※コツ参照ください！

材料

バナナ
２本（200g～300g）
砂糖
70ｇ
はちみつ　※はちみつ無ければ砂糖を100gにしてください
30g
卵
2こ
オリーブオイルかサラダ油
100ｇ
小麦粉(薄力粉) ※グラム数は割と大雑把でも大丈夫です
270-280g
ベーキングパウダー
10g
■ 型は22×22cmで作っています。高さは5cmくらいになりますよ。

作り方

  1. 1

    バナナを潰す

  2. 2

    そこに砂糖、はちみつ、油、卵、小麦粉を入れ、その都度しっかり混ぜる。　※材料を一つづつ入れ、その都度混ぜてください

  3. 3

    冷蔵庫で10分寝かす。その間に①180度余熱　②型にクッキングシートをセッティングする

  4. 4

    冷蔵庫で寝かした生地にベーキングパウダーを入れる。全体に混ざるようにするが、混ぜすぎずさっくりと。

  5. 5

    180℃で30分程度焼く。

  6. 6

    焼き終わったら、キッチンペーパーでくるみ、その上からラップで蒸気を逃がさないようにする。

  7. 7

    冷めたら切ると崩れません♪完成！

コツ・ポイント

・冷蔵庫で10分寝かすこと
・焼き終わったら、キッチンペーパーでくるみ、その上からラップで蒸気を逃がさないようにすること
です^_^

このレシピの生い立ち

バナナケーキを沢山作りたかったのですが、卵が残り2個しかありませんでした笑　それでもしっとり美味しいバナナケーキができました！
レシピID : 7131173 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月2日
初れぽ
写真
Sara♡
バターを使わずに残ったバナナをケーキにしたく、作ってみました！焼き時間が足りなかったのでレンジとオーブン追加したら良い感じです！
#ご馳走 #健康的 #簡単
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( )
お肉ファミリーパック
しっとり大容量バナナケーキバターなし
by お肉ファミリーパック