じゃがいもガレット
Description
じゃが芋のガレットにカッテージチーズ、いくらをトッピングしました。彩り鮮やかな前菜で食卓は華やかに。ワインにもピッタリ！
JuJuKueche
材料
（2〜3人分）
作り方
-
-
1
-
材料
-
-
-
2
-
カッテージチーズを作る。(レシピID 5734289)
-
-
-
3
-
カッテージチーズに塩ふたつまみ、黒胡椒少々ふりかけ混ぜておく。
-
-
-
4
-
じゃがいもは千切りにする(水にさらさない)。
-
-
-
5
-
ボウルに4のじゃがいも、粉チーズ、塩、粗挽き黒胡椒を加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
フライパンにオリーブ油(半量)、バター(半量)を熱し、
-
-
-
7
-
5のじゃがいもを約大さじ1ずつフライパンに乗せる。
-
-
-
8
-
片面焼き色がついたら裏返し、バター(半量)を追加し焼き色がつくまで焼く。
-
-
-
9
-
キッチンペーパーに取り出し油を切り、
-
-
-
10
-
お皿にのせ、カッテージチーズ、いくら、ディルを飾り、出来上がり！
今回はクレソンとミニトマトと共に盛り付けてみました。
-
コツ・ポイント
カッテージチーズの代用として、水切りヨーグルトを使ってもokです。
このレシピの生い立ち
いくらがたくさん手に入ったので、前菜に使いました。クラッカーがなかったので、じゃがいものガレットにのせて。カッテージチーズは牛乳とレモン汁で作った出来立てで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
JuJuKueche
