冷凍みかんのジャム

ID7130649の冷凍みかんを使用。
ビンを煮沸消毒する。
冷凍みかんを少し解凍してブレンダーでなめらかにする。

鍋に撹拌したみかんと三温糖とレモン汁を入れてひたすら煮る。

アクを取り濃度がついたら火を止めて熱いうちに煮沸消毒したビンに詰める。