キャベツ甘うま☆ナンプラーカレー炒め
だのん☆彡
作り方
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1
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芯をあらかじめ除いたキャベツを
1口大に切る
しめじは根元を切りほぐしておく
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2
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フライパンにごま油を敷き
しめじに火が通るまで炒める
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3
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キャベツを加えたら火力アップ
焦げないように混ぜながら
チャチャッと1～2分炒める
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4
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カレーパウダーとナンプラーを
ササッと加えて
ひと混ぜしたら完成〜
※ナンプラーの分量を
見直し、訂正しました
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5
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炒め上がったら直ぐにお皿へ
キャベツに火が通り過ぎると
美味しさ半減です
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コツ・ポイント
強い火力でチャチャッと炒めるのが最大のポイント。生でもいけるキャベツだからすぐ完成です
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れていて子供から好評なのでレシピにしてみました
だのん☆彡
