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ビーガン！パウンドケーキ

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Description

卵、バター、牛乳不使用！パウンドケーキ(^^♪混ぜて焼くだけ、あっという間に焼き上がります！！

材料 （パウンド型(内寸17×8×6)1本分）

薄力粉(ドルチェ)A
135g
タピオカ粉A
15g
アーモンドパウダーA
15g
ココアA
15g
ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)A
小1･1/2(6g)
豆乳(無調整)
75g
甜菜糖
75g
米油
75g

作り方

  1. 1

    写真

    Aを3〜4回振るっておく（粉類は全量で180g、タピオカ粉、アーモンドパウダーがなければ薄力粉で）。

  2. 2

    写真

    型にオーブンペーパーを敷いておく。
    豆乳は室温に戻しておく。

  3. 3

    豆乳に甜菜糖、米油の順に加えその都度混ぜる。

  4. 4

    写真

    振るった粉類を3）に振るい入れ混ぜ、型に流し入れる。

  5. 5

    写真

    焼成：170℃で40分

コツ・ポイント

粉類は種類の数だけ振るってあげると綺麗に仕上がります！
どんどん混ぜていけばＯＫ(^^♪

このレシピの生い立ち

動物性不使用スイーツに挑戦中！
自家製酵母のマフィンはこちら（レシピID6906669）
レシピID : 7132203 公開日 : 22/04/08 更新日 : 23/03/26

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ビーガン！パウンドケーキ
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