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大きめの一口サイズにカットしたとり肉に★をもみこんで30分程放置
別のお皿に片栗粉を入れて、そこにとり肉を投入。片栗粉をたっぷりまぶします
片栗粉の白い所がなくなってしっとりするまで放置
あげる時、白い部分があったら付きすぎなのではたいて落としてください。(残してると竜田揚げみたいになります)
あげる前は冷蔵庫から出しておいて常温にしておくと火との通りが均一になるのでベター
170度くらいの油で2~3分あげます。なべの底から2センチくらいの少ない油でOK
キッチンペーパーの上で少し寝かせて油を落としたら完成です！
愛マナちゃん
愛マナちゃん
