簡単いちごのショートケーキの画像

Description

既製品のスポンジケーキを使った、簡単いちごショートケーキです!15cm(5号サイズ)での分量です。

材料 (4〜5人分)

作り方

  1. 1

    スポンジを2枚にスライスする。
    (元々2枚になっているものはそのまま)

  2. 2

    いちごを洗って、ヘタを取る。
    →中に入れるいちごはスライス
    →飾り用はヘタ取りのみ

  3. 3

    ボウル①に氷と塩を入れたものを用意して、その上にさらにボウル②を置く。

  4. 4

    ボウル②に生クリームと砂糖を入れてホイップクリームを作る。(自動ホイッパーでなくても10分ほどでできます)

  5. 5

    スポンジ1枚目を置いて、生クリームを塗る。その上にいちごを乗せ、さらに生クリームをかぶせる。

  6. 6

    ↑の上にスポンジ2枚目を乗せ、上と側面にクリームを塗っていく。

  7. 7

    最後にデコレーションをしたら完成!

コツ・ポイント

既製品のスポンジを使うことで、簡単に短時間で作れちゃいます!生クリームは乳脂肪分が35〜45%のものがケーキ作りに向いているそうです!

このレシピの生い立ち

母の誕生日だったので、手作りケーキを作りました!
レシピID : 7134481 公開日 : 22/03/04 更新日 : 22/03/04

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