パン派？ご飯派？米ドッグ(おにぎりドッグ
sweeterm
作り方
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1
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［握る］
ご飯をラップにとり、俵型に握る。
(両端を押さえすぎ円柱にするとTop写真のようにぽってりしてしまう)
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2
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［巻く］
のりの手前に置き、サイドを折りながら転がす。
※円柱ラッピングのイメージ
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3
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［とめる］
折り込んだ端の最後にご飯粒をつけてくっつける。
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4
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［休み］
ラップに包み、5分ほど落ち着かせるとのりがなじむ。
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5
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［切る］
包丁を濡らし、切っ先でのりに切れ目を入れる。
(切りやすく、よれにくくなる)
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6
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［切る］
優しくノコギリ切り切りをする。
2/3の高さまで切る。
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7
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［中身］
キャベツを千切りにする。
ウインナーに切れ目を入れる。
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8
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［焼く］
ウインナーを焼く。
こんがりしてきたら隣でキャベツを焼く。
キャベツに塩を、全体に粗挽きこしょうをふる。
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9
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［挟む］
粗熱がとれたらキャベツを詰め、ウインナーをのせる。
ケチャップをかける。
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10
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※より細長くする場合※
のりの頭3cmを切る。
半分に切り、サイドにおく。
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11
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そうするとのりいっぱいまでご飯を伸ばすことができる。
よりホットドッグに近づく。
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12
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【わっぱ弁当】
曲げわっぱにつめてもかわいい。
下にグラシンカップを敷いています。
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13
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【キャンディ弁当】
ラップでもキャンディ結びにしてリボンをつけたらかわいい。
※ケチャップはウインナーの下がオススメ。
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14
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【実際は…】
ガラスタッパーで行きます(笑)
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コツ・ポイント
・ご飯70gだと余裕の細長。80gでぴったりぽってり。
・普通のコショーでも○
・普通のコショーでも○
このレシピの生い立ち
インスタグラムで見かけたホットドッグみたいなおにぎり。
のり1/2で出来るきれいな形の作り方を模索しました。
のり1/2で出来るきれいな形の作り方を模索しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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