菜の花と豚肉の甘辛炒め
さっちママ♡♡
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切って塩コショウを振る。
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2
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菜の花は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。
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3
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しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
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4
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フライパンに油を熱し、1を炒める。火が通ったら、菜の花の茎の部分から炒め、順に、菜の花の葉、しめじを炒める。
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5
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菜の花、しめじに火が通ったら、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて、更に炒めて味付ける。
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コツ・ポイント
豚肉は肩ロースや小間切れ肉、切り落としでもOKです！薄切り肉がオススメです。
このレシピの生い立ち
甘辛い味が好きなので、菜の花で試したら美味しかった！家族にも好評
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さっちママ♡♡
