タンドリーチキン　手羽元

手羽元にガラムマサラ、ヨーグルト、ニンニク、生姜、パプリカ、塩、胡椒であえて、ジプロックに入れて冷蔵庫で2日。時々揉む。

冷蔵庫から出して常温に戻す。洗わずにペーパーで拭いて、200℃、予熱無し30分オーブンで焼いて出来上がり。