いなり寿司はもう包まない
上海スミレ
作り方
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1
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ご飯を硬めにたいて、寿司酢を混ぜる
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2
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刻んだきゅうりと好きな漬物を①に混ぜる
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3
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お皿に②を盛り付ける
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4
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油揚げに熱湯かけて余分な油を抜く
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5
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鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、分量の水を入れ、油抜きした油揚げを煮る
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6
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③の上に盛り付ける
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コツ・ポイント
おいなりさんを食べたかったけど、包むのがめんどうだったので、のせて食べたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
いなりが食べたいと言われたけど、稲荷の皮が冷め、なかにご飯を入れるまで待てないといわれたから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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上海スミレ
