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甘こうじでバナナマフィン♡

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Description

マルコメさんの砂糖の代わりの発酵甘味料、甘こうじでバナナマフィンをヘルシーに♪

材料 （７個）

バナナ
小２本
バター(マーガリン)
４５g
・ホットケーキミックス
150g
・牛乳
４５cc
・甘こうじ
３５cc（砂糖ですと４０～４５ｇ）
・卵
１個
トッピング
お好みで♪なくても

作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れてレンジで溶かす。

  2. 2

    バナナ２本はフォークやスプーンでざっくりとつぶしておく。

  3. 3

    １へ、・をすべて混ぜ合わせ、最後に２のバナナを加え、さっくりと混ぜる。

  4. 4

    180度に余熱したオーブンで２５分焼いて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    使ったのはこちらです♪

コツ・ポイント

バナナは細かくつぶさず、ざっくりと大きくつぶす方がゴロゴロ感が残ってわたしは好きです♡
あまり混ぜすぎないこと！？

同量の砂糖と比べて糖質8割オフの甘酒なんだそうです♪

このレシピの生い立ち

バレンタインで作ったチョコの菓子材料（アーモンド、くるみ）が余っていたことと、黒くなったバナナが２本あり、さらにいつも飲んでいる糀甘酒をお菓子に使ってみようと思ったから。
レシピID : 7136192 公開日 : 22/03/06 更新日 : 22/03/06

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甘こうじでバナナマフィン♡
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