おうちパスタ ホタテと水菜のパスタ

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Description

簡単パスタ

材料 (1人分)

少々
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
とうがらし
1/2本
1/10個
5個
適量
2枚
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲッティはたっぷりのお湯に1%の塩を加えて、ゆがく

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切り、とうがらしを加え、香りをだす。

  3. 3

    写真

    玉ねぎスライス、帆立貝を加えて炒め、湯がいた①のスパゲティを合わせ、塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    写真

    仕上げに水菜、生ハムをあわせ、オリーブオイルをかける。

  5. 5

    写真

    器に彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

帆立貝には、低カロリーで高たんぱく質な食材。旨味成分であるコハク酸が含まれています。
また、タウリンも豊富。悪性貧血予防に効くビタミンB12や葉酸、味覚障害を予防する亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7136474 公開日 : 22/03/06 更新日 : 22/03/06

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