しらたきジャコ明太子

しらたきをザルにあけて塩（分量外）をまぶして揉み込み10分ほどおく。

明太子、じゃこ、バター、醤油をボウルに入れる

しらたきを茹でこぼして湯を切ったものをフライパンで空炒りする。

※作り置きする場合はフライパンで水気を飛ばして明太子に完全に火を通す。