菜の花とベーコンのクリームドリア
kaana57
作り方
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1
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温かいごはんにバター（マーガリンでもOK）15ｇと塩こしょうを混ぜ合わせ、耐熱容器に平らに広げる。
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2
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菜の花の根元を少し切り、食べやすい長さに切る。
茎の太い部分は縦半分に切る。
ベーコンは食べやすい長さの棒状に切る。
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3
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鍋にバター（15ｇ）を熱してブロックベーコンを炒める。
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4
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菜の花を加えて炒め合わせ、葉がしんなりしたら塩こしょうとガーリックパウダーをふり、小麦粉を加えてよく混ぜながら炒める。
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5
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小麦粉が全体になじんだらAを加えて混ぜながら加熱する。
鍋肌がフツフツしてから約3分、混ぜながら加熱して火を止める。
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6
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ごはんの上にクリームソースと具材、ピザ用チーズをのせトースターで約4分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
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7
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8
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※レシピブログ『フーディストノート』掲載♪
どうもありがとうございます。
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9
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https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/101565/
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コツ・ポイント
・生クリームは牛乳でも代用可。生クリームだとコクのある味に、牛乳だとさらりと自然な甘みを感じられます。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を使ってカフェ風ランチを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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