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鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけ、沸騰後2分加熱する。
火を止めてAを加えて混ざ合わせ、容器に入れ冷やし固める。
固まった②を包丁で粗めに刻む。
キュウリとトマトは食べやすい大きさに切る。
卵はゆで卵にする。
カット野菜と③を和えて器に盛り、④とスライスした卵を添える。