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即完成！大人気カレーうどん

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Description

簡単調理＆お鍋の掃除を兼ねて。
凝ってないのにとても美味しいカレーうどんです♪

材料 （2人分）

残ったカレー(中辛）
カレーライスの1人前程度
お水
600㎖
和風だしの素
4ｇ(小分け1袋)
お好みで具追加(エノキ、長ネギ、油揚げ等)
適量
☆お醤油
大さじ1
☆みりん(みりんタイプでも可)
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆白だし
大さじ1
たまご(お好みで)
2個
小ネギ(盛り付け・お好みで)
適量
ゆでうどん
2袋(2人前)

作り方

  1. 1

    写真

    家族でカレーライス、には足りないし…。という量が残ったカレー

  2. 2

    写真

    カレーはそのまま
    鍋へお水を約600㎖。
    和風だしの素1袋を入れ
    中火～弱火でお鍋の内側をお掃除するイメージで混ぜます。

  3. 3

    写真

    ※覚えやすく全て大さじ1。

    ☆を各大さじ1入れて混ぜます。
    この時は弱火がおすすめ。

    キノコ等追加する際はここで投入

  4. 4

    写真

    うどん投入。

    ※包丁を使うタイミングで
    青ネギ刻んでおきました。

  5. 5

    写真

    この時お好みで卵をポン♪
    蓋をして弱火3分。半熟になります。
    私は卵大好きなので2個♡

  6. 6

    写真

    おネギをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

簡単なのでコツなしです(*^^*)
カレーを作ったお鍋が綺麗になるので一石二鳥です♪

このレシピの生い立ち

とにかく素早く、お安く！
部活男子の間食にも大活躍でした。
忙しいママの味方です☆

#時短 #簡単
レシピID : 7137792 公開日 : 22/03/09 更新日 : 22/03/18

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即完成！大人気カレーうどん
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