油淋鶏 ユーリンチー(ポン酢使用)
作り方
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1
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とりもも肉を6等分で切り、酒、しょうゆ、ごま油、マヨ、しょうが、にんにくを15分漬けておく
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2
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片栗粉まぶす
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3
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160℃で2分揚げる、5分休ませて180℃で2分揚げる
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4
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タレは、ポン酢、胡麻油、砂糖、しょうがを混合、攪拌。ネギ入れる
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コツ・ポイント
さっぱりした肉が食べたい時に〜
このレシピの生い立ち
自分用覚書。お気に入りポン酢で作ってみて〜
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とりもも肉を6等分で切り、酒、しょうゆ、ごま油、マヨ、しょうが、にんにくを15分漬けておく
片栗粉まぶす
160℃で2分揚げる、5分休ませて180℃で2分揚げる
タレは、ポン酢、胡麻油、砂糖、しょうがを混合、攪拌。ネギ入れる