やわ美味！揚げずにロ−ル豚かつ！
Description
塩麹とはちみつ効果でお肉柔らか！無くてもOKですよ。具をクルクルすることで美味さup！食べごたえup！お肉少量でも満腹！
3つ子のビッグボス
材料
（3人分）
肉の数だけ
300g
肉の数だけ
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下味用調味料
塩麹
大さじ1〜
はちみつ
大さじ1〜
生姜チューブ
小さじ1〜2
大さじ1〜2
酒
大さじ1〜2
パン粉
適量
青のり粉
適量
マヨネーズ
適量
作り方
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1
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切餅を3〜4等分に切る。
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2
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しゃぶしゃぶ用豚肉をひろげ、大葉、餅の順に載せる。手間からクルクル巻き込む。
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3
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タッパー容器に下味用調味料を全て入れ混ぜ合わせる。その中に2の豚肉を入れよく絡ませしばらく冷蔵庫で漬け込む。
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4
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3の豚肉にマヨネーズをかけて絡ませる。ボウルにパン粉、青のり粉を混ぜ、豚肉を入れて絡ませる。
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5
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オーブンのグリル機能で17分前後こんがり焼色が付くまでチン！オーブンレンジ230度予熱15分〜でもOK！
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6
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餅の代わりにチーズや白ネギ、芋類等の野菜をクルクルしてもうまうまです！大葉が無ければ焼海苔や何にも無しでもOK！
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7
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青のり粉の代わりに粉チ−ズやカレー粉にすると洋風に！
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コツ・ポイント
巻いて、漬けて、絡ませ焼くだけ！下味がしっかり付いているので何も付けなくても美味しいです！下味の漬け込みを前日の夜にしておけば当日30分で完成！しゃぶ肉の代わりに生姜焼用でも！
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒くさいし、油の処理も面倒くさいし〜。オーブンチンで楽チン料理を目指して！お家にある物でアレンジ自在です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
