◆ホットケーキミックスでバナナケーキ◆
Description
ホットケーキミックスで簡単に。
madeleine…
材料
（パウンドケーキ型2本分）
作り方
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1
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電子レンジのオーブン機能を使います。170度で30分予熱しておきます。
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2
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バナナをポリ袋に入れ、手で揉み潰します。（少し形が残る程度の粗めが良い）
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3
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②をボウルに移し、オリーブオイル60g、卵2個、砂糖60g、ホットケーキミックスの順番によく混ぜる。
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4
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クルミやナッツなどを入れたければ砕いたもの50gを③に混ぜる。
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5
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シリコンなどのパウンドケーキ型2個に生地を流し込む。下に叩きつけ空気を抜く。
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6
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170度で25分間焼く。
（途中12分ほどで2つのケーキの位置をチェンジすると火が満遍なく通る。）
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7
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焼けたあとは出さず、そのまま10分ほどオーブンの中に入れておく。
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コツ・ポイント
シリコンのパウンドケーキ型を使うと簡単でずっと使えて便利です。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたバナナパウンドケーキが好きで、ホットケーキミックスで簡単に再現しました。
madeleine…
