スモークサーモンマスタードクリームパスタ

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Description

燻製の香りとマスタードで少し大人なパスタです☆

材料 (2人前)

160g
1/2個
白ワイン
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
こしょう
少々
少々
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。

  2. 2

    スモークサーモンは食べやすい大きさにカットする。玉ねぎは、薄くスライスしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4

    生クリームがとろ~っとするまでひと煮立ちさせたら火を止め、スモークサーモンを入れて混ぜソースを作る。

  5. 5

    茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡めて、塩、こしょう、レモン汁で味をととのえ、完成!

コツ・ポイント

生クリームを使うことでクリーミーで濃厚なソースができますよ!

このレシピの生い立ち

魚をもっとおいしく!もっと食卓に!
レシピID : 7139872 公開日 : 22/03/09 更新日 : 22/03/09

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