レンチンえのきの梅和えの画像

Description

梅がさっぱり香るシャキシャキえのき。レンチンするだけでご飯に合う副菜があっという間にできる。

材料

1/2袋
めんつゆ
大さじ1
お酢
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきの石突を落として三等分くらいにしてばらす。

  2. 2

    調味料を入れてレンチン3分。

  3. 3

    冷めたら梅干しと和える

コツ・ポイント

お酢を多めに入れるとなおさっぱり。梅干しが甘い場合はよりたくさん入れるとバランスが良さそう。

このレシピの生い立ち

久しぶりにちゃんとした献立を出さないといけない機会があって小鉢的な位置付けで。レンチンだけどめちゃくちゃおいしいと評判。
レシピID : 7140422 公開日 : 22/03/10 更新日 : 22/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ナオゾウ☆
ぶり照り焼きのと一緒にお弁当に入れてさっぱり頂けました。お弁当なので彩にピーマンを使ってます。

焼き魚にかけるのは餡掛けみたいで、確かに美味しいかもしれないですね。ありがとうございます。

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クックあさみちゃん
冷蔵庫レスキュー隊さんおはようございます☀前の方のレポを参考に鰹節もかけてみました。昔ながらの梅干しで。おつまみにも良さそうです

つくれぽありがとうございます。簡単にできていいですよねー。

初れぽ
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♡Coco⋈
少しアレンジをして鰹節をプラスしてみました♡さっぱりでおつまみにもなりそうですね♡簡単なのでまた作ります♪