鶏卵アスパラガス炒め♪咳・喘息薬膳漢方薬
Description
アスパラガスは、身体の炎症・精神的な焦躁感などを冷まし、体内に入った毒を取り除き、足りないものを補って、痰を除きます
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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アスパラは根元を1cm切り落とし、下の方のかたい皮を5cmくらい剥いて、5cm幅に切ります
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3
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フライパンに油を熱し、白身を切るように溶いた卵5個分に塩少々を入れて、ざっと混ぜて
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4
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大粒のスクランブルエッグを作って皿にとります
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5
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フライパンを熱して、ゴマ油大さじ１を入れて、アスパラを重ならないように並べる
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6
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その上から、ゴマ油大さじ１をかけて、蓋をして、弱火で時々箸で転がしながら両面焼く
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7
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酢大さじ２・塩小さじ1/2・オイスターソース大さじ１・酒大さじ２・こしょう少々を混ぜて、マリネ液を作ります
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8
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アスパラガスが焼きあがったら、作ったマリネ液をかけて
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9
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焼いたスクランブルエッグを戻し入れて
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10
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出来上がり！すぐに食べてね
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コツ・ポイント
アスパラガスの適応症は、
咳・喉の渇き・皮膚の乾燥・のぼせ・ほてり・乾癬・白血球減少症・むくみ・肝炎・各種がん病などです。
相性の良い食材の組み合わせは、鶏卵など。漢方薬では、コタロー 甘露飲（カンロイン）などがおすすめです。
咳・喉の渇き・皮膚の乾燥・のぼせ・ほてり・乾癬・白血球減少症・むくみ・肝炎・各種がん病などです。
相性の良い食材の組み合わせは、鶏卵など。漢方薬では、コタロー 甘露飲（カンロイン）などがおすすめです。
このレシピの生い立ち
アスパラガス
性味：微甘・平
帰経：肝・心・脾
効能：清熱・解毒・補虚・化痰
適応症：肝炎・各種がん病・咳・乾癬・白血球減少症・むくみ
性味：微甘・平
帰経：肝・心・脾
効能：清熱・解毒・補虚・化痰
適応症：肝炎・各種がん病・咳・乾癬・白血球減少症・むくみ
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