菜の花とアンチョビパスタ❤

にんにくは半分に切り、菜の花は食べやすい大きさに切っておきます。アンチョビも大きければ切ります。

オリーブオイルを熱しにんにく・鷹の爪を炒め香りが出たらアンチョビを入れ軽く炒め白ワインを入れアルコールを飛ばします。

沸騰したお湯にa.を入れ麺をゆでます。
最後2分前くらいになったら菜の花を入れ一緒に茹でます。

そこへコンソメを入れ一度味見をして塩加減を確認し塩を適量加えます。ブラックペッパーを入れ仕上げます。