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バターは溶かしバターにしておく。オーブンは180度に予熱。マフィン型にグラシンカップをセット。
ボウルに◎を入れて泡立て器でよく混ぜる。
レモンの砂糖漬けを刻んでボウルに入れ、適度に混ぜる。砂糖漬けが無ければ生のレモンや市販のレモン漬けでも。量はお好みで。
△をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
180度に予熱したオーブンで16~18分焼く。