大根とコーンのマヨサラダ
作り方
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1
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大根の皮を剥き、千切りにする。
私はスライサーを使用しています。
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2
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①に小さじ1位の塩を加え、ざっくり混ぜ合わせたら10分程おく。
水分が出てくるので、ギュッと絞る。
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3
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②に塩コショウ、鰹節、マヨネーズ、コーンを加え、混ぜ合わせたら完成!
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コツ・ポイント
味が薄まらないように、水分をギュッと絞ってください。
このレシピの生い立ち
余ったコーン缶を使いたくて考えました。
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