ふわふわ卵ごはん

醤油と酢にごま油を落とし軽く混ぜておく。卵をよく溶き1cm角に切ったベーコンと塩を入れ混ぜておく。

フライパンに多めの油を引き煙が上がるまで熱したら卵液を回し入れる。周りが焼けてきたらひっくり返して両面を焼く。

器にご飯をよそり焼けた卵を乗せて❶で作った酢醤油をかけて小口に切った小ネギを散らしてライムを添えて召し上がれ。