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豚ばらで簡単ふわふわニラ玉

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Description

カラダがよろこぶ出汁を加えることで、より旨みアップ！！卵は砂糖でふわっふわに♡

材料 （2〜3人分）

豚ばら肉
250g
ニラ
1束
卵
2個
砂糖
小さじ2
ごま油
大さじ1
■ A
カラダがよろこぶ出汁
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ2
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。ニラは3〜4cmのザク切りにする。

  2. 2

    写真

    卵は砂糖を加えて溶く。Aはよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにサラダ油（分量外・大さじ1）をひき、卵を入れる。半熟程度になったら素早く取り出し、皿に移しておく。

  4. 4

    写真

    同じフライパンにごま油をひき、豚ばら肉を入れて中火で炒める。色が変わったら、A、ニラを入れてサッと炒め合わせる。

  5. 5

    写真

    弱火にして③の卵を戻し入れ、全体に合わせたら火を止める。

  6. 6

    写真

    今回はこちらのお出汁を使用しました！

コツ・ポイント

卵は、フライパンがしっかりと温まったら入れるようにします。卵を入れた際に、中央にゆっくりと集めるようにするのがポイント。ニラは、火を入れすぎるとしんなりしてしまうので、素早くサッと炒めます。

このレシピの生い立ち

カラダがよろこぶ出汁はこちらから購入可能です★ https://www.beevan.co.jp
レシピID : 7144229 公開日 : 22/03/13 更新日 : 22/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月7日
写真
⁂mai⁂
美味しかったです！
#豚バラニラ玉
2022年3月29日
写真
tkb30ring
簡単にできました。味もしっかりめでおいしいです。
2022年3月15日
初れぽ
写真
hirokky56
ふわふわ卵でおいしかったです。
#卵
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まいのごはん。
豚ばらで簡単ふわふわニラ玉
by まいのごはん。