カブと玉ねぎ生ハムのマリネの画像

Description

カブの美味しい季節になってきたので
簡単に出来るオシャクソな一品を。
普通のお酢しかない場合は、砂糖小さじ1を足してね

材料

3個
30〜50g
 
小さじ1
 
オリーブオイル
大さじ1
酢(簡単いろいろ使える酢)※甘みのあるお酢
大さじ1
レモン汁
大さじ1
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    カブの皮を剥き、薄切り(2〜3mm)にする。
    新玉ねぎも薄切り(2〜3mm)に。
    生ハムは2cm幅ぐらいに切る。

  2. 2

    ビニール袋にカブと玉ねぎを入れ、塩を小さじ1入れて揉みする。
    水が出てくるぐらいまで軽く揉む。

  3. 3

    袋の中にオリーブオイル、酢、レモン汁を入れて揉む

  4. 4

    仕上げに粗びき黒こしょうをかけて完成!

コツ・ポイント

切って揉むだけで、簡単にそれっぽい一品になります。生ハムの代わりにハムでもOKだけど、生ハムの方がおススメ!

このレシピの生い立ち

誰かのお家で食べて美味しかったので真似してみました。
レシピID : 7144775 公開日 : 22/03/14 更新日 : 22/03/14

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