マメロニのホイコーロー風

今回はもちっと感がクセになる100％豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。

キャベツはざく切り、ピーマンは半分に切って種を取り、一口大に切る、豚バラ肉は3㎝幅に切る。Aは混ぜ合わせておく。

マメロニは沸騰したお湯で8分ゆで、ざるに上げて水気を切る。

野菜がしんなりしてきたら、マメロニを加えて混ぜ、Aを加えて大きく混ぜ、全体にたれが絡んだら火を止めて器に盛り付ける。