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かぼちゃサラダ

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Description

かぼちゃと言えばこれ！かぼちゃの甘みが引き立つサラダです。

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/4カット
玉ねぎ
1/4玉
ベーコン
1パック
枝豆
好きなだけ
バター
10g
マヨネーズ
大さじ3〜4
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむきひと口サイズに切り、レンジで柔らかくなるまでチンする
    (少し皮を残した方が彩りが良くなります)

  2. 2

    チンしてかぼちゃが柔らかくなったら、フォークで粗めにつぶす

  3. 3

    玉ねぎを薄切り、ベーコンを細切りにし、バターで炒める

  4. 4

    ③に火が通ってきたら枝豆を加えて炒める

  5. 5

    かぼちゃと炒めた具材を合わせ、塩コショウ、マヨネーズで味付けしたら完成

コツ・ポイント

かぼちゃは固いので、切るときは気をつけてください。
具材をバターでなく、ごま油で炒めても美味しいです。
玉ねぎの代わりに白ねぎ、枝豆の代わりに大豆などに変えても美味しくできます。

このレシピの生い立ち

わが家のお気に入りです
レシピID : 7144934 公開日 : 22/03/14 更新日 : 22/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月18日
初れぽ
写真
クックS5N2AF☆
美味しかったです
#かぼちゃサラダ

つくれぽありがとうございます＊ 美味しくできたようで良かったです(*^^*)

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( )
イシダのヨメ
かぼちゃサラダ
by イシダのヨメ