なすと厚揚げの生姜炒め

なすと厚揚げ、小松菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を引き、なすと厚揚げを入れて炒める。

なすが火が通ってきたら、砂糖、しょう油、みりん、生姜を入れて炒め最後に小松菜を入れてしんなりしたらできあがり。