お米と小麦のパンの画像

Description

生米から作るパンは難しく、自分なりにお米をパンに取り入れてみました。

材料

110g
200g
140g
砂糖
20g
4g
バターもしくは菜種油やこめ油
10g

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れて2時間ほどおいておく。

  2. 2

    1をミキサーやブレンダーでとろとろになるまで攪拌する。

  3. 3

    HBに残りの材料と☆を入れて一次発酵する。

  4. 4

    好きな形に形成し、二次発酵、焼き上げる。

  5. 5

    おすすめは白パン。
    160度で15分焼く。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

米粉を使わずお米を取り入れたパンを作りたいと思い考えました。
レシピID : 7147141 公開日 : 22/03/16 更新日 : 22/03/16

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