即席おかず 里芋サラダの画像

Description

冷凍野菜を使用して、短時間で作ることができ、洗い物も少なくて済むおかずです。お酒のお供や、あと一品ほしい時に☆

材料 (2人分)

5個(120g)
マヨネーズ
大さじ1
ほんだし
1つまみ
醤油
少々(1cc)
大さじ1
(わさび
お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に里芋を入れて、ラップをかけ、600Wのレンジで4分30秒加熱する。

  2. 2

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    水分を捨て、マッシャーやフォークでつぶす。
    硬い場合は追加で加熱してください。

  3. 3

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    調味料とかつお節を混ぜて完成。

  4. 4

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    ほんだしと醤油の代わりに、白だしやめんつゆで味付けしても簡単です。

  5. 5

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    今回使用した、冷凍の里芋です。

コツ・ポイント

<1人分あたりの栄養量>
エネルギー 92kcal
たんぱく質 2.0g
脂質 5.4g
炭水化物 10.1g
塩分 0.5g

このレシピの生い立ち

<栄養だより 2022年4月号掲載>
お酒を飲む時は、食べ物と一緒に摂ることでアルコールの吸収を遅くします。アルコールの分解は空腹時よりも食後の方が早くなります。
わさびを少し入れると、アクセントになっておすすめです。
レシピID : 7147209 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

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