❀ホワイトチョコとベリーのチーズケーキ❀
Description
いつものチーズケーキをバレンタイン風に♫
砂糖の代わりにホワイトチョコの甘みで仕上げました!!ベリーの酸味が◎!!
砂糖の代わりにホワイトチョコの甘みで仕上げました!!ベリーの酸味が◎!!
uuurarannn
材料
（１８ｾﾝﾁの丸型またはｽｸｴｱ型１個分）
１箱(２５０グラム)
８０グラム
４５グラム~
２００ml
１個
レモン汁
大２
大１
■
ボトム
８０グラム
３０グラム
作り方
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1
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型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをひく。またはﾊﾞﾀｰを塗り、冷蔵庫で冷やしておく。ｵｰﾌﾞﾝを１７０℃に予熱しておく。
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2
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ｸﾗｯｶｰはさらさらの粉状になるように砕いておく。(私はﾎﾞｳﾙの中である程度手で壊してから麺棒でざくざく潰します。)
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3
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耐熱ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰを入れ、ﾚﾝｼﾞで１分強加熱。完全に溶けたら②のｸﾗｯｶｰと合わせてｽﾌﾟｰﾝでよく混ぜる。
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4
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③を型に入れてｽﾌﾟｰﾝの背でｷﾞｭｯと押し平らにする。冷蔵庫で冷やしておく。
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5
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耐熱ﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをちぎり入れ、レンジで１分強加熱。別のﾎﾞｳﾙでﾎﾜｲﾄﾁｮｺもレンジ加熱し混ぜる。
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6
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生ｸﾘｰﾑ・卵・ﾚﾓﾝ汁を加えてよく混ぜる。さらに薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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7
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凍ったﾍﾞﾘｰの２/３量を加え軽く混ぜる。
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8
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型に流しいれ、台に軽く打ちつけて空気を抜き、残りのﾍﾞﾘｰを上に散らしｵｰﾌﾞﾝで７０分焼く。(写真はﾊｰﾄに飾りつけ)
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9
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焼きあがったら、型ごと冷まし、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
よ~く冷えたら完成♪
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10
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コツ・ポイント
甘さ控えめだと思うので、甘いのがお好きな方はﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄの量を増やしてみてくださいね☆
冷蔵庫でよ~く冷やしてから食べた方が美味しいです!!
冷蔵庫でよ~く冷やしてから食べた方が美味しいです!!
このレシピの生い立ち
いつも作っているベイクドチーズケーキをバレンタイン風にホワイトチョコレートで仕上げました!!
uuurarannn
