白身魚のカリカリカレー粉焼きの画像

Description

カレー風味がほんのり
ガッツリカレー風味が良いなら多めに

材料 (4人分)

白身魚の切身
4切れ
☆塩
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
☆酒
小さじ1
☆カレー粉
小さじ1
☆こしょう
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    1口大に切り、☆を入れ揉みこんでから10分以上放置する

  2. 2

    放置したら片栗粉を全体的にまぶす

  3. 3

    油をひいたフライパンに入れ、揚げ焼きにする
    (あまり触らない方がカリッと焼けます)

コツ・ポイント

白身魚ならどれでもOK!
焼いてる時に触り過ぎると衣が剥げたり、ベタベタしちゃうので要注意

このレシピの生い立ち

白身魚をあまり食べなかったので白身魚で美味しい食べ方を考察
レシピID : 7147493 公開日 : 22/11/13 更新日 : 22/11/13

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