簡単☆辛子明太子でタラコスパゲッティ

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Description

辛子明太子が調味料の役目もしてくれるので簡単にできます。

材料 (2人分)

10枚
バター
15gくらい
辛子明太子
3〜4本(お好みで増減して下さい)
大さじ1〜2くらい

作り方

  1. 1

    たっぷりお湯を沸かし塩(分量外)を多めに入れてスパゲッティをゆがくゆがく時間はそれぞれ指示された時間で。

  2. 2

    スパゲッティをゆがいている間に大葉を半分に切って重ね千切りにする。

  3. 3

    辛子明太子は皮に切れ目を入れておく。

  4. 4

    スパゲッティをゆがいたらザルにあけてお湯をきる。

  5. 5

    ボウルにスパゲッティを移す。辛子明太子は皮を除き中身だけほぐして混ぜる。バター、ゆで汁も加える。

  6. 6

    お皿に盛り大葉をこんもり乗せ、食べる時に大葉を混ぜる。

コツ・ポイント

スパゲッティが冷めないように手早く混ぜる。
ゆで汁を少量加えることでパサつきをおさえジューシーな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

お店で食べてこれなら自分でも作れるのでは、と思いやってみたら期待していた以上においしかった。
レシピID : 7147506 公開日 : 22/03/16 更新日 : 24/04/24

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