牛ホルモン焼き
三茶のぎわ
作り方
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1
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最初に牛モツを茹でて余計な脂を取る
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2
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牛モツを取り出しておく
にんにくを薄く切る
長ネギを切って水にさらす
5分くらいであげて水を切る
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3
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フライパンを熱してにんにくと牛モツをいれ炒める
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4
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若干火が通ったら、お酒を入れて蓋をして蒸す。
3分くらいでOK
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5
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蓋を開けて◉を入れて炒める
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6
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皿に盛りネギと七味を散らして完成！！
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コツ・ポイント
脂がすごいんでびっくりしないようにしてください笑
このレシピの生い立ち
普段と違うモツが食べたくって作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三茶のぎわ
