ハリッサ入り大人の簡単オーロラソース

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Description

エビ、ちくわ、イカ等にも!炒めた茄子やじゃがいもにも合いますヨ。春巻きに付けるソースでも美味しいです♪

材料 (鶏肉だと2枚分)

ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
酢またはレモン汁
小さじ2
ハリッサ
大さじ1〜
鶏肉
2枚
塩胡椒
適宜
小麦粉(具材にまぶして焼きたい場合)
大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は食べやすい大きさに切り分けて塩胡椒しておく。(写真は手羽中です)

  2. 2

    写真

    ボウルにケチャップ、マヨネーズ、酢、ハリッサを入れて良く混ぜ合わせる。(味見しながら調節してね)

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、鶏肉を色良く焼く。中まで火が通るように蓋をしたり、火加減を中火にしたりしてね。

  4. 4

    鶏肉が焼けたら火を止め、ソースを和えて出来上がり!
    白ワインやシェリーとどうぞ!

コツ・ポイント

混ぜて和えるだけ〜!混ぜてつけて食べるだけ〜!

このレシピの生い立ち

エビマヨとかオーロラソース炒めとか、ハリッサチキンとか色々美味しそうなの食べたい!
…だったら混ぜたらどうかしら〜?
レシピID : 7148177 公開日 : 22/03/17 更新日 : 22/03/17

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夏に合う元気の出るハリッサオーロラ(^^)何にでもあいそう♪